さつまいも、きのこ、トマトのバルサミコマスタード レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 蒸したさつまいも（角切り） 1/2本
- しめじ（石付きを取ってほぐす） 1/2パック
- エリンギ（厚切り） 小4本
- トマト（角切り） 1個
- ○バルサミコ酢 小さじ2
- ○粒マスタード 大さじ1
- ○醤油 小さじ1
- 塩 適量
作り方
- 1 きのこと塩2つまみをフライパンに入れて混ぜ、蓋をして中火にかけ、問いどき混ぜて火が通るまで加熱する。
-
2
1、さつまいも、トマト、○をよく混ぜ、味見して塩で調味する。
- 3 さつまいもは圧力鍋で10分ほど蒸しました。レンジなどでも。
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颯湖2017/07/12 15:36
バルサミコの風味とお芋の甘さが良く合いますね。おいしかったです。ごちそうさまでした。
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