ポークとピーマンのトマト煮丼弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に*をまぶして10分ほどおく。

2. 2

   フライパンに油を少々しき、卵を割りいれて塩コショウし、蓋をして弱火で火が通るまで焼いて取り出す。

3. 3

   フライパンに肉を入れて中火でこんがりするまで焼き、出た油をふき取って裏返す。
   
   裏はさっと焼いて取り出し、食べやすく切る。

4. 4

   肉と○をフライパンに入れ、沸いたら蓋をして弱火にし、ピーマンに火が通るまで5分ほど煮る。

5. 5

   蓋を取って水分が少し残る程度まで煮詰め、味を見て塩とコショウで調味する。

6. 6

   器にご飯をしき、5をのせ、目玉焼きをトッピングして出来上がり。