ソース味コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき
   なべでじゃがいもがひたひたに
   つかるぐらいに水をはり
   8分ほどゆでる。

2. 2

   その間に油の引いた
   フライパンにミンチ肉を
   入れ塩コショウし炒める。

3. 3

   ある程度火が通れば
   ウスターソースを入れ
   少しあえ炒めする。

4. 4

   茹でてるじゃがいもに
   串を刺し突き刺されば
   取り出しざるに出して
   冷ましておく。

5. 5

   ある程度さめれば炒めた
   ミンチ肉を入れて混ぜる。

6. 6

   手で形を作り、小麦粉
   溶き卵、パン粉の順に
   付ける。

7. 7

   180度の油で2・3分ほど
   揚げれば出来上がり。