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セロリとキュウリのゆずサラダ レシピ・作り方

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mococo05
ゆず風味のさっぱりサラダです。

材料(2人分)

セロリ茎(斜め薄切り)
2本
キュウリ(縦半分に切り、斜め薄切り)
1本
ゆず
小1個
ひとつまみ
塩麹
少々
フラックスシードオイル(好みの油で)
小さじ1~2
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作り方

  1. 1
    セロリとキュウリはボウルに入れ、塩をまぶしておく。
  2. 2
    ゆずは皮をむいて千切りにし、果汁を絞って種を取る。
  3. 3
    1の水を軽く絞り、ゆずの皮と果汁、塩麹、オイルを加えてよく混ぜる。

きっかけ

あるもので

公開日:2014/10/25

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カテゴリ
きゅうり

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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