材料（2人分）
- かぼちゃ
- 正味100ｇ
- 生クリーム
- 50ｇ
- 粉ゼラチン
- 3ｇ
- 水（ｾﾞﾗﾁﾝ用）
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 牛乳
- 30ｃｃ
- ミント（飾り用）
- 少々
作り方
-
- 1
- かぼちゃを一口大に切り、電子ﾚﾝｼﾞで3分加熱してやわらかくする。ゼラチンは水でふやかし、電子ﾚﾝｼﾞで20秒加熱して溶かす。
-
- 2
- フードプロセッサーに1と砂糖、牛乳をいれペースト状にしてボウルにうつす。
-
- 3
- 生クリームを泡立て、飾り用に少し残して残りを2に入れて泡だて器が混ぜ、容器に入れ冷蔵庫で冷やす。生クリームとミントを飾って完成♪
きっかけ
かぼちゃと生クリームが残っていたので作りました。
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