長芋ズッキーニとしめじの甘酢和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
にんじんは薄切り、ズッキーニは棒状に切る。
しめじは石突を取ってほぐす。長芋は皮を剥いて棒状にきる。 - 2 水とにんじんを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めしめじ、ズッキーニ、長芋をいれて混ぜる。
- 3 しめじがプリッとしたらざるに上げ、よく水をきってポリ袋にいれ、*を加えてよく混ぜる。
- 4 空気を抜いて口を閉め、冷めるまでおいて出来上がり。
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