大根とわかめのそぼろ冷やしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉はみじん切り、わかめは洗って戻し、水を絞ってざく切り、大根は千切りにする。

2. 2

   ひき肉と○をフライパンに入れてよく混ぜ、火にかける。
   
   混ぜながら水分がなくなるまで火を通す。

3. 3

   大根の葉を加えてさっといためて火を止める。

4. 4

   お湯を沸かしてそばをゆで、水で洗ってぬめりを取る。

5. 5

   器にそば、大根、わかめ、そぼろ、ネギをのせ、めんつゆと水を混ぜたものをかける。