揚げないししゃもの南蛮漬け♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢、砂糖、塩、醤油を混ぜ合わせてタッパーに入れておく。

2. 2

   玉葱、人参、ピーマンを耐熱容器に入れ、蓋をして500Wの電子レンジで2分加熱し、熱いうちに1に入れ混ぜて漬けておく。

3. 3

   熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量外の油を敷いて、薄力粉をまぶしたししゃも20匹を並べて焼く。両面焼き色がつくまでしっかり焼き火を止めて、熱いうちに2を汁ごと入れる。

4. 4

   3が冷めたら一人ずつお皿に盛り合わせて完成♪