こんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは半分の厚みに切って、両面格子状に切り込みを入れ、一口大に切る。

2. 2

   フライパンに１を並べ、両面焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   酒、水、砂糖を加え、ふたをして煮る。

4. 4

   みりんと醤油を加え、水分がなくなるまで混ぜながら煮詰める。