グリルで作る焼きナス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはガクを包丁でぐるっと切って取る。皮に縦に数本切り込みを入れる。

2. 2

   グリルに並べ、強火で時々返しながら、皮が黒くなるまで焼く。（１２分ほど）
   
   グリルの蓋を閉めたままあら熱が取れるまで置く。

3. 3

   1個ずつ取り出し、グリルの蓋は閉めておく。
   
   金串を皮と実の間に差込、皮をむく。

4. 4

   器に盛り付けてしょうがをのせ、醤油かポン酢をかけてどうぞ。