シイラのバターソース♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイラに塩、胡椒をして３０分おいておく。

2. 2

   1に大葉を巻いて、薄力粉をつける。

3. 3

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れ、ﾊﾞﾀｰが溶けたら2を入れ、両面とも焦げ目がつくまでしっかり焼いて火をとおす。

4. 4

   2に酒を入れてバターと馴染んだら完成♪