塩麹ささみのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋をとり、塩麹をもみこんで冷蔵庫で１晩おく。

2. 2

   １、卵、小麦粉をボウルに入れてよく混ぜる。

3. 3

   2にパン粉をつけ、油を1ｃｍ程度いれたフライパンに並べる。

4. 4

   中火で両面こんがりするまで揚げ焼きして取り出し、油を切る。