もやしのオムそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺はレンジで温めておく。

2. 2

   フライパンに豚肉を入れて炒め、８割程度火が通ったらもやしを加えて炒める。
   
   もやしがしんなりしたら麺を入れて混ぜ、付属のソース、鰹節を加えてよく混ぜ、取り出す。

3. 3

   フライパンをきれいにする。
   
   卵1個を解きほぐし、油を薄くしいて熱したフライパンに流し入れる。

4. 4

   フライパンを傾けてのばし、半熟になったら火を止め、2の半量をのせる。

5. 5

   卵を半分に折りたたんで奥の端に寄せ、フライパンを逆手に持ってお皿に被せて移す。
   
   青のりをふりかけて出来上がり。