ネギとお揚げとなめこのお蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは2～3分ゆでて油抜きし、短冊に、ネギは3ｃｍ長さに切る。

2. 2

   鍋に●、ほぐしたなめこ、油揚げとネギの白い部分を加えて火にかけ、火が通るまで煮る。

3. 3

   そばを固めに茹でて水洗いし、お湯で温め、水を切って器に入れる。

4. 4

   3にネギの青い部分を加えてあたため、そばにかけて出来上がり。

5. 5

   ヤマキめんつゆを使用しました。