出汁が効いてる！はんぺんとキノコのお味噌汁 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- はんぺんは、角切りにします。
しめじは小房に分けます。
鍋に水を入れて、火にかけます。
沸騰したら、和風顆粒だしを入れます。
先に、しめじを入れて出汁を取ります。
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- 2
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- しめじに火が通ったら、はんぺんを入れて煮込みます。
はんぺんが、ぷく〜っと膨らんだら味噌を溶き入れます。
火を止めて、お椀に盛って出来上がり〜♪
おいしくなるコツ
きのこは、なんでも良いですよ。
味噌の分量は、お好みで著調節してね。
きっかけ
はんぺんから美味しい出汁が出ます。