ひき肉とニラの和風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは2ｃｍ程度に切る。
   
   卵に醤油、みりん、塩を混ぜておく。

2. 2

   フライパンでひき肉を炒め、火が通ったらニラを加えて炒める。
   
   火が通ったら卵液に加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンをきれいにして油を入れて熱し、卵を流し入れる。
   
   半熟になるまでかき混ぜ、折りたたむように奥に寄せてオムレツ型にする。

4. 4

   返して両面焼き、フライパンを逆手に持ってお皿にのせる。