ダシいらず！夏はコレでしょ！三杯酢のもずく酢。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- もずく
- 80gぐらい
- ◆酢
- 小2
- ◆香酢
- 小1
- ◆しょうゆ
- 小1
- ◆砂糖
- 小1
- きゅうり・ショウガ・ミョウガなど
- お好みで
作り方
-
- 1
- ◆を合わせ、もずくと合わせる。
器に移し、
お好みで、きゅうり・しょうがナドを添える。
おいしくなるコツ
三杯酢の基本は、酢3：しょうゆ1：砂糖1：だし2
ですが、香酢を足すと、旨みとコクがプラスされてダシいらず！
ダシをとり忘れてた時に、便利です！とゆーか、最近はこの香酢バージョンばかりですが^ ^
きっかけ
香酢好きなもので^ ^
さっぱりおいしいもずく酢です^ ^