材料（１人分）
- そば
- ８０～１００ｇ
- めんつゆ
- 今回は８０～１００ｍｌほど
- なめこ
- ３０～５０ｇ
- 大根おろし
- 大さじ２～４
- きざみねぎ
- 適宜
- きざみのり
- 適宜
作り方
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- 1
- めんつゆを作る。火を止める前になめこを入れ、軽く煮立たせ、そのまま冷ます（冷やす）。
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- 2
- 今回使用しためんつゆは、手作り大好き★さくらさんの「粉だしで作る★簡単めんつゆ」(レシピID: 1150003306)です。
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- 3
- 鍋にお湯を沸かし、表示通りにそばをゆでる。ゆであがったらザルに入れ、冷水で洗い、水をよく切る。
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- 4
- 器にそばを盛り、軽く絞った大根おろし、なめこ、ねぎをのせる。冷ました（冷やした）めんつゆをかけ、きざみのりを散らす。出来上がり♪
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