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ニラとわかめとナスの味噌汁 レシピ・作り方

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mococo05
ナスとニラとわかめでお味噌汁です。

材料(4人分)

長ナス
2本
ニラ
1/2束
乾燥ワカメ
軽く一掴み
●ごま油
小匙1/2~1
●塩
2つまみ
●水
100cc
3~4カップ
出汁入り味噌
大匙3程度
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作り方

  1. 1
    ニラは2cm程度に切っておく。(切って冷凍しておいた物使用)
  2. 2
    ナスは輪切りにし、●と鍋に入れ、蓋をして強火で3分ほど蒸す。

    蓋をとって鍋を揺すりながら水分を飛ばす。
  3. 3
    水とわかめを加えて温め、ニラを加えて味噌で味付けする。

きっかけ

今日のお味噌汁

公開日:2014/03/06

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カテゴリ
なすの味噌汁

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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