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ニラとわかめとナスの味噌汁 レシピ・作り方
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mococo05
ナスとニラとわかめでお味噌汁です。
材料(4人分)
長ナス
2本
ニラ
1/2束
乾燥ワカメ
軽く一掴み
●ごま油
小匙1/2~1
●塩
2つまみ
●水
100cc
水
3~4カップ
出汁入り味噌
大匙3程度
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作り方
1
ニラは2cm程度に切っておく。(切って冷凍しておいた物使用)
2
ナスは輪切りにし、●と鍋に入れ、蓋をして強火で3分ほど蒸す。
蓋をとって鍋を揺すりながら水分を飛ばす。
3
水とわかめを加えて温め、ニラを加えて味噌で味付けする。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
今日のお味噌汁
公開日:2014/03/06
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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