ロメインレタスと豆腐のサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
豆腐は角切りにし、お皿に入れて15分ほど置き、水切りしておく。
レタスはざく切りにする。
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2
豆腐の1/3と塩麹、レモン汁をミルサーでペースト状にし、粒マスタードを加えてスプーンで混ぜておく。
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3
レタスをボウルに入れ、オリーブオイルを加えて絡め、2、水切りした豆腐を加えて混ぜる。
味を見て塩で調味する。
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4
盛りつけて粉チーズを振りかける。
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つくったよレポート（1件）
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颯湖2015/01/20 17:13
水きり豆腐と、チーズ風味のドレッシングがよく合って美味しかったです。ごちそうさまでした。
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