スパイシーコーンピラフのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は塩ひとつまみを加えてよく混ぜ、油を薄くのばして熱したフライパンに流し入れ、固まってきたら蓋をし、火を止めてしばらく置いて火を通し、取り出しておく。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。
   
   豚肉は小さめ角切りにし、塩ひとつまみをまぶしておく。

3. 3

   フライパンに玉ねぎ、塩少々をいれて透明感が出るまで炒め、豚肉、コーンを加えて炒める。

4. 4

   カレー粉を加えて1分ほど炒め、温かいご飯を加えてほぐしながら炒め、塩とコショウで調味する。

5. 5

   ご飯を器に入れ、卵を折りたたんでのせ、トマトソースをのせる。