色々使える♪山椒の新芽で「木の芽味噌」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山椒の新芽は葉を取り、熱湯でサッと火を通します。
   
   ペーパーで、しっかり水気を拭きます。
   
   すり鉢に入れて、細かくなるまで擦ります。

2. 2

   香りが良くなって細かくなったら、●の調味料を入れます。
   
   更によく擦ります。
   
   ラップをせずに、電子レンジ600Wで1分程度加熱します。
   
   取り出して、再度擦ります。

3. 3

   もしゆるいようなら、再度加熱して下さい。
   
   ねっとりして、程よい固さになったら出来上がり〜♪

4. 4

   他にも、色々アイデア次第で使えますよ。
   
   チーズがとろ〜り♪椎茸の☆木の芽味噌焼き
   
   レシピID：
   1070018070

5. 5

   他にも、色々アイデア次第で使えますよ。
   
   アルミ箔で簡単！ホタルイカの☆木の芽味噌焼き
   
   レシピID：
   1070018069