ベーコンとパセリのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細く切る。
   
   フライパンに入れて炒め、油が出てきたら蓋をして弱火にし、火が通るまで蒸し焼きにする。

2. 2

   1、パセリ、卵、水、塩麹を器にいれてよく混ぜる。

3. 3

   きれいにしたフライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら2を流し入れ、ぐるぐる混ぜて半熟にする。

4. 4

   折りたたむようにして奥に寄せ、オムレツ型にする。
   
   表面が焼けたら裏がえし、フライパンを逆手にもってお皿にのせる。

5. 5

   ケチャップかトマトソースをかけて出来上がり。