春菊と椎茸のゴマ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸はスライス、春菊は葉と茎に分けてそれぞれ3cm長さに切る。
   
   ごまは半ずりにしておく。

2. 2

   フライパンに椎茸、春菊の茎、油、水、塩ひとつまみを加えて蓋をし強火にかける。

3. 3

   音がしてきたら蓋をとって炒め、色が鮮やかになったら葉を加えて炒める。

4. 4

   葉に大体火が通ったら、醤油とごまをいれて炒めて出来上がり。