アプリで広告非表示を体験しよう

捨てずにエコ！えのき茸の軸で☆梅和え レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
まめもにお
えのき茸の下の（軸部分）固い部分は、捨てないで！梅干しを和えると、簡単な1品になりますよ。軸は歯ごたえがあるので、美味しいです。
みんながつくった数 11件

材料（1人分）

えのき茸の下の固い部分
3袋分
○梅干し（塩分が低いタイプ）
1個
○醤油
2〜3滴
○かつお節
大さじ1／2
かつお節（仕上げ）
ふたつまみ
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    えのき茸の軸は手でほぐして、電子レンジ600Wで1分加熱します。
  2. 2
    ○の調味料を入れて、手でよく和えます。

    仕上げに更にかつお節をかけて、出来上がり〜♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えのき茸は3袋分使いました。1袋の場合は、調味料の量を調節して下さいね。

きっかけ

えのき茸の軸は普段捨ててしまいますが、もったいないので。

公開日：2013/04/09
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
えのき
関連キーワード
えのき きのこ 梅干し 小鉢
料理名
えのきの軸の梅和え

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート（ 11 件）

2014/09/29 20:15
えのきの軸なんておいしいんですね(*’▽’*) 梅和えさっぱりでとてもよかったです
natsumi_mama
Rina0208さん、初めまして♪ えのきの軸も、捨てずにエコです (^_^) 歯ごたえが美味しいですよね〜♪ 素敵なレポ、ありがとう♥とても嬉しいです☆
2014/09/29 14:26
まめもにおさん こんにちは～♪ おつまみに食べました♪ホタテの貝柱みたいで歯ごたえもよく、美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)
アルプスの乙女
アルプスの乙女さん、こんにちわ♪ おつまみに作ってくれて、ありがとう (^_^) そうですね！帆立の貝柱の食感ですよね☆ 私も晩酌したくなりました〜 (≧∇≦)
つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

えのきの人気ランキング

1位 めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん
2位 簡単スピードおかず☆えのきとピーマンの塩ナムル
3位 最強おつまみ☆えのきチーズ
4位 作り置きおかず♪ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め
5位 エノキのカリカリチーズ焼き
6位 豚肉とえのきの炒め物
7位 えのきのカリカリソテー☆生姜焼き
8位 きゅうりと、えのきの胡麻和え♪
9位 厚揚げとほうれん草とえのきの煮びたし
10位 おくらとえのきのおかかあえ
えのきのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ズッキーニ
TOP10
きゅうり
TOP10
そうめん
TOP10
電子レンジ
TOP10
冷製パスタ
TOP10
夏のおもてなし料理
TOP10
冷やしうどん
TOP10
オクラ
TOP10
モロヘイヤ
TOP10
みょうが
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

しいたけ嫌いでも食べられる！？「しいたけの肉詰め」
いろいろな味付けに使える！「エリンギ」が主役の献立
秋の味覚たっぷり！！「しめじと銀杏の炊き込み御飯」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする