れんこんの肉詰め黒酢甘酢 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
レンコンは2まいスライスを作り、残りはざく切りにする。
- 2 ざく切りレンコン、豚肉、生姜、塩麹をフードプロセッサーでよく混ぜる。
-
3
レンコンに乗せて密着させ、薄く粉をまぶしてフライパンにレンコンを下にして並べ、蓋をして中火弱で5～6分、火が通るまで焼く。
-
4
裏がえして軽く焼き色がつくまで焼き、○を混ぜたものを流し入れ、煮詰めながら絡める。
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