HB/最小限の材料でフランス食パン♪ レシピ・作り方
材料(1斤人分)
- 強力粉 200g
- ご飯 130g
- 水(冷水5℃) 150cc
- 塩 小さじ1
- ドライイースト 小さじ1/2
作り方
- 1 ケースにご飯と水を入れて、お茶漬けのようにご飯と水をサラサラにする。
- 2 他の材料をケースに(ドライイーストは所定場所に)入れてフランスパンコースで焼いて完成♪
きっかけ
材料を最小限にしてパンが焼けないかなと思い作ってみました♪
おいしくなるコツ
生地がケースについて、取り出すときはかなり苦戦します。ケースにくっついているパンをお箸ではがして取り出しました。
- レシピID:1070017572
- 公開日:2013/04/10
関連情報
- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
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