HB/最小限の材料でフランス食パン♪ レシピ・作り方

HB/最小限の材料でフランス食パン♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
ゆーひーちょん
ゆーひーちょん
材料最小限でフランスパンを焼きました♪外側の耳はかなりハードなパンの完成です♪

材料(1斤人分)

  • 強力粉 200g
  • ご飯 130g
  • 水(冷水5℃) 150cc
  • 小さじ1
  • ドライイースト 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ケースにご飯と水を入れて、お茶漬けのようにご飯と水をサラサラにする。
  2. 2 他の材料をケースに(ドライイーストは所定場所に)入れてフランスパンコースで焼いて完成♪

きっかけ

材料を最小限にしてパンが焼けないかなと思い作ってみました♪

おいしくなるコツ

生地がケースについて、取り出すときはかなり苦戦します。ケースにくっついているパンをお箸ではがして取り出しました。

  • レシピID:1070017572
  • 公開日:2013/04/10
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カテゴリ
バゲット・フランスパン
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