〔お手伝いレシピ〕タケノコとひき肉の焼き春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は細切り、ねぎはみじん切りにする。
   
   生姜はすりおろす。

2. 2

   〔お手伝いポイント〕
   ボウルにひき肉と○、生姜をいれてよく混ぜ、タケノコ、ネギを加えて混ぜる。

3. 3

   〔お手伝いポイント〕
   ●を混ぜてのりを作り、春巻きの皮で2を薄めの形に包む。

4. 4

   〔お手伝いポイント〕
   フライパンに油をうっすら一面に行き渡る程度いれ、春巻きの巻き終わりを下にして並べる。

5. 5

   〔お手伝いポイント〕
   中火弱でこんがり色づくまで焼き、裏がえして軽く押さえ、こんがり色づくまで焼く。
   
   ペーパーに取り出して油を拭き取り、網に移して重ならいようにして置く。

6. 6

   食べやすく切って盛りつける。