たちのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たちは、40～50gくらいずつハサミで切る。
   
   鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を少々入れ、たちを1～2分ゆで、冷水に取る。

2. 2

   たちの水気をペーパー等でおさえて、水気を取る。
   そこに塩こしょうを少々して、小麦粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   フライパンにバター（半量）を入れ、弱めの中火で3～4分（返しながら）焼く。

4. 4

   残りのバターと、お醤油を廻しかけて、バターとお醤油をまぶすように焼いて、できあがり！！！