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塩麹で簡単！かぶときゅうりと人参サラダレシピ・作り方

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約10分
300円前後

まめもにお

塩麹だけで味付けの簡単サラダです♪野菜はそれぞれ薄切りにしたので、すぐにお召し上がりになれますよ♪あっさりしているので、野菜がたくさん食べられます☆

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

かぶ: 大1／2個

きゅうり: 1本

人参: 4cm

塩麹: 大さじ1程度

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作り方

1

かぶは、皮を剥いて薄切りに。

人参ときゅうりは、縦半分に切り斜め薄切りにします。

ボールに野菜と塩麹を入れて、軽く揉みます。
2

そのまま10分程度、漬け込みます。

味が馴染んだら、器に盛って出来上がり〜♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は薄く切ると、味が馴染みやすくなりますよ。

きっかけ

晩酌のおつまみに、すぐにでも食べたかったので。

公開日：2013/02/21

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関連情報

カテゴリ: 塩麹

関連キーワード: 塩麹簡単きゅうりかぶ

料理名: きゅうりと人参とかぶのサラダ

このレシピを作ったユーザ

まめもにお楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート（ 1 件）

2013/06/29 18:26

こんにちは人参のいやな匂いもしなくなり　美味しい美味しいと　言って家族に好評でしたまたまた　すばらしいレシピを　ありがとうございました

mimiさん、こんにちわ♪ 塩麹でさっぱり食べられるのがいいですよね(*'ヮ'*) 家族の皆様に喜んでもらえて嬉しいです☆ こちらこそ、嬉しいお言葉ありがとう♥

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