キャベツ＆えのきだけ＆卵の塩昆布入り炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口サイズに切っておく。えのきだけは根を切り落とし、手で細かく割いて短く切っておく。

2. 2

   フライパンを火にかけ、サラダ油を入れて温めたら、卵を割入れ、半熟の炒り卵を作り、お皿に移しておく。

3. 3

   ②で使用したフライパンを洗わず、火にかけてゴマ油を入れて温めたら、キャベツ、えのきだけ、だしの素を入れて、キャベツがしんなりするまで炒める。

4. 4

   ③のフライパンに塩昆布、卵を入れて更に炒め、全体に具材が混ざり、味が馴染んだのを確認したらお皿に移して出来上がり。