マッシュルームが美味しい♪目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームを薄くスライスする。

2. 2

   フライパンに油を入れて熱し、マッシュルームを炒める。火が通ったら、卵を割り入れる。マッシュルームを目玉焼きの上にできるだけのせ、水少々（分量外）を加える。

3. 3

   ふたをして、２分ほど蒸し焼きにする。目玉焼きがお好みのかたさになったら、皿に盛り、ハーブ塩、こしょうをふる。出来上がり♪(今回は、ルッコラがあったので、のせてみました。)