材料（3～4人分）
- 塩こうじ
- 大さじ1
- 手羽先
- 8本
- 大根
- 20cmくらい
- 水
- 3cup
- だし醤油
- 大さじ3
- カレー粉
- 小さじ1／2
- 昆布
- 5cmくらい
作り方
-
- 1
- 手羽先は先っちょを切り落とす。（落としたものも一緒に煮ます。）
そこに塩こうじをまぶしておく。
煮る時の鍋に水と昆布を入れておく。
-
- 2
- 大根は皮をむいて、2．5cm幅に切って半分に切る。
分量外の水で、10分ほどゆでておく。
-
- 3
- 手羽先をフライパンで中火で5分ほど焼く。（油はひかない）
ひっくり返して5分ほど焼く。
-
- 4
- 昆布の入った鍋に大根と焼いた手羽先（先っちょも）を入れ、だし醤油で20～30分ほど煮る。
そこにカレー粉を入れてさらに10分ほど煮込んでできあがり！！！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません