サバの醤油漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは50度のお湯につけて1～2分おき、表面をこすって洗う。
   
   ざるにあげて水を拭き取る。

2. 2

   1と調味料をポリ袋にいれてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめる。

3. 3

   汁もれ防止にトレーなどにいれて冷蔵庫で1～2日漬ける。

4. 4

   つけ汁を切ってグリルに並べ、中火で7分程度焼く。（両面焼き使用）