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簡単フワフワ♪おうちでチキンナゲット☆ レシピ・作り方

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erinco☆
家族に大好評のチキンナゲット♪面倒な工程は全て省いて、簡単にできるように考えました☆
みんながつくった数 1件

材料（いっぱい人分）

[肉ダネ]
☆鶏ひき肉
500g
☆絹ごし豆腐
150g
☆卵
1個
☆牛乳
大さじ3
☆パン粉
20g
☆塩・コショウ
適量
☆ハーブミックス
あれば
☆片栗粉
大さじ2
☆生姜すりおろし
チューブ4cm
☆にんにくすりおろし
チューブ4cm
[バッター液]
◎薄力粉
100g
◎水
150g
◎マヨネーズ
大さじ1
◎塩・コショウ
適量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ☆の材料を全てボウルに入れて、粘りがでるくらいまで、手でしっかりと混ぜ合わせます。
  2. 2
    別のボウルに、◎の材料を全て入れて、混ぜ合わせ、バッター液を作ります。
  3. 3
    肉ダネをスプーンに適量乗せ、バッター液にくぐらせてから、フライパンで揚げ焼きにします。
  4. 4
    フライパンに薄めに油を入れ、揚げ焼きにします。途中返しながら、両面こんがりと焼けたら、できあがり～♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は、水切りせずそのまま使ってくださいね。冷凍もできるので、たくさん作っても大丈夫♪トースターで温めると、衣のカリッと感も復活しますよ～♪

きっかけ

いつも作っていたチキンナゲットを、少しずつ改良して、簡単に作れるように工夫しました。

公開日：2013/01/30
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関連情報

カテゴリ
鶏ひき肉

このレシピを作ったユーザ

erinco☆ はじめまして☆エリンコです♪ ２０１０年１２月に長男、２０１２年１０月に長女を出産し、育児に奮闘しながらも、毎日のお料理やお菓子作りを楽しんでいます♪♪ ブログもやってますので、良かったらそちらも覗きに来て下さいね♡ http://ameblo.jp/erinco619/

つくったよレポート（ 1 件）

2013/02/10 22:05
めちゃめちゃ美味しかった！食事も済んだ後の遅い時間に作りましたが、ついつい食べてしまいました。パン粉のかわりに、おからで作ってみました（＾◇＾）
haruru2929
おから入り、ヘルシーで美味しそうですね～♪♪ 今度やってみます☆ 作ってくれてありがとう（＾－＾）

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