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簡単フワフワ♪おうちでチキンナゲット☆ レシピ・作り方

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家族に大好評のチキンナゲット♪面倒な工程は全て省いて、簡単にできるように考えました☆

みんながつくった数 1件

材料（いっぱい人分）

[肉ダネ]

☆鶏ひき肉: 500g

☆絹ごし豆腐: 150g

☆卵: 1個

☆牛乳: 大さじ3

☆パン粉: 20g

☆塩・コショウ: 適量

☆ハーブミックス: あれば

☆片栗粉: 大さじ2

☆生姜すりおろし: チューブ4cm

☆にんにくすりおろし: チューブ4cm

[バッター液]

◎薄力粉: 100g

◎水: 150g

◎マヨネーズ: 大さじ1

◎塩・コショウ: 適量

揚げ油: 適量

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作り方

1

☆の材料を全てボウルに入れて、粘りがでるくらいまで、手でしっかりと混ぜ合わせます。
2

別のボウルに、◎の材料を全て入れて、混ぜ合わせ、バッター液を作ります。
3

肉ダネをスプーンに適量乗せ、バッター液にくぐらせてから、フライパンで揚げ焼きにします。
4

フライパンに薄めに油を入れ、揚げ焼きにします。途中返しながら、両面こんがりと焼けたら、できあがり～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は、水切りせずそのまま使ってくださいね。冷凍もできるので、たくさん作っても大丈夫♪トースターで温めると、衣のカリッと感も復活しますよ～♪

きっかけ

いつも作っていたチキンナゲットを、少しずつ改良して、簡単に作れるように工夫しました。

公開日：2013/01/30

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関連情報

カテゴリ: 鶏ひき肉

このレシピを作ったユーザ

erinco☆ はじめまして☆エリンコです♪ ２０１０年１２月に長男、２０１２年１０月に長女を出産し、育児に奮闘しながらも、毎日のお料理やお菓子作りを楽しんでいます♪♪ ブログもやってますので、良かったらそちらも覗きに来て下さいね♡ http://ameblo.jp/erinco619/

つくったよレポート（ 1 件）

2013/02/10 22:05

めちゃめちゃ美味しかった！食事も済んだ後の遅い時間に作りましたが、ついつい食べてしまいました。パン粉のかわりに、おからで作ってみました（＾◇＾）

おから入り、ヘルシーで美味しそうですね～♪♪ 今度やってみます☆ 作ってくれてありがとう（＾－＾）

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