玉ネギとベーコンのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに天ぷら粉と水をいれざっと混ぜておく。
2. 2 玉ネギは薄切り、ベーコンは1cm幅程度に切る。
   
   黒コショウと1に入れてよく混ぜる。
3. 3 フライパンに油を5mm程度いれ、2をすくっておとし1cm程度の厚さにして並べる。

   

4. 4 中火で箸で簡単に返せるようになるまで5～6分焼く。
5. 5 裏がえして数箇所箸でついて穴を開け火の通りをよくする。
6. 6 薄く色づくまで3～4分焼き、取り出してなるべく立てておき、油をきる。
7. 7 塩を少量つけたり、めんつゆなどでどうぞ。