ゆずりんご寒天 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
りんごは皮を半分むき、芯をとってスライスする。
水と鍋にいれ、蓋をして火にかけ、沸いたら弱火にしてりんごに火がとおるまで5分程度煮る。 - 2 ゆずは皮をすりおろし、果汁を絞っておく。
- 3 りんごと煮汁少々をフードプロセッサーにいれ、ペースト状にする。
-
4
鍋に戻し、寒天をいれよく混ぜてから火にかける。
沸いたら弱火にして寒天が溶けるまで2分煮る。 - 5 ゆずの皮と果汁をいれ、容器に流し入れ、冷やし固める。
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