ささみと豆腐のひじきバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきは多めの水とフライパンにいれ、1～2分沸かしてざるにあげ、水で冷やして水を絞る。

2. 2

   ささみ、豆腐、生姜、片栗粉はフードプロセッサーでよく混ぜる。
   
   ひじきをいれ、手で混ぜる。

3. 3

   油を薄くしいたフライパンに４～６等分して丸めて並べる。
   
   中火にかけ、焼き目がつくまで焼く。

4. 4

   焼き目が付いたら裏がえし、蓋をして火が通るまで弱火で焼く。