ムネ肉とアボカドの塩糀ガーリックソテー レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
ムネ肉は皮をとって縦半分に切る。
そぎ切りにし、*を揉み込んでおく。
- 2 アボカドは縦半分に切って種をとり、切り込みを入れておく。
- 3 にんにくをみじん切りにしてフライパンにいれ、油をいれて中火で炒める。
-
4
香りが出てきたら1をいれて広げ、焼き色が付いたら裏がえし、両面焼く。
- 5 肉に火が通ったらアボカドをスプーンでくりぬいていれ、軽く炒める。
- 6 レモン汁をいれて混ぜ、塩とコショウで調味する。
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