アボカドとしめじのおろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをとってほぐし、醤油、水大さじ2とともにフライパンにれる。
   
   蓋をして火にかけ、1～2分蒸して火が通ったら蓋をとって水分を煮詰める。

2. 2

   アボカドは半分に切って種をとり、包丁で縦横3本ずつ切れ目を入れ、スプーンでくりぬいてボウルに入れ、レモン汁をかける。

3. 3

   アボカドとしめじをまぜて器に盛り、大根おろしをのせる。
   
   好みでお醤油をかけて。