アボカドとしめじのおろし和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
しめじは石づきをとってほぐし、醤油、水大さじ2とともにフライパンにれる。
蓋をして火にかけ、1~2分蒸して火が通ったら蓋をとって水分を煮詰める。 - 2 アボカドは半分に切って種をとり、包丁で縦横3本ずつ切れ目を入れ、スプーンでくりぬいてボウルに入れ、レモン汁をかける。
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3
アボカドとしめじをまぜて器に盛り、大根おろしをのせる。
好みでお醤油をかけて。
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