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ライ麦トルティーヤ レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
mococo05
ライ麦入りのトルティーヤです。
材料(2~4人分)
ライ麦粉
50g
小麦粉(中力粉使用)
150g
塩麹
大さじ1
豆乳
120cc~
作り方
1
材料をボウルに入れて我ない程度のひとまとまりになるように豆乳を入れて混ぜる。
ポリ袋にいれて口をしめ、30分以上休ませる。
2
4~6等分してできるだけ薄くのばし、フライパンの中火で薄く焼き色がつくまで両面焼く。
3
かわかないように袋にいれて粗熱を取る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
4等分にすると大きめでラップサンドしやすいです。 タコスのようにする場合は6等分で。 粉は好みのもので。
きっかけ
ラップサンド用に
公開日:2013/01/20
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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