ひきわり豆でこしあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆は洗ってたっぷりの水と鍋に入れ１～2分ゆでてざるにあげる。

2. 2

   豆と水を圧力鍋に入れる。
   
   蓋をして火にかけ、圧がかかったら弱火にして10分煮る、

3. 3

   自然に圧が落ちるまで置き、蓋をとって砂糖を入れて混ぜる。
   
   弱火にかけて好みの加減になるまで煮詰めて冷ます。