きゅうりと生姜の塩麹レモン漬け レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
-
1
きゅうりは乱切り、生姜は千切りにする。
ポリ袋にいれ、塩麹、塩を入れてよく混ぜる。 - 2 空気を抜いて口をしめ、50度程度のお湯に30分ほど沈めておく。
- 3 水をギュッと絞り、レモン汁を入れて混ぜる。
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