ごぼうともやしの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは千切りにしてさっと水にさらして水をきる。
   
   もやしはひげ根が気になったら取る。

2. 2

   ネギは小口切りにする。

3. 3

   煮干と昆布はミルサーで粉にする。

4. 4

   １、2、水100ccを鍋にいれ蓋をして５分ほど強火で蒸す。

5. 5

   水4カップ程度をたし、沸いたら味噌をときいれる。
   
   お椀によそてネギをのせる。