ズッキーニ・ピーマン・エリンギのクミン蒸し炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ズッキーニは1cm程度の半月切り、ピーマンは乱切り、エリンギは半分の長さにして3枚にスライスする。
- 2 フライパンにオリーブオイル、クミンをいれ、中火にかける。
- 3 泡が出て出来たら1、塩麹、水を入れて混ぜ、蓋をして水分がほとんどなくなるまで強火にかける。
- 4 蓋をとって水分を飛ばして出来上がり。
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ぷりぷりさん93492017/06/25 13:06
ピーマン無しで作りました。
おつまみとして、おかずとして、どちらでもお箸が進みます！
美味しかったです!
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