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長イモの韓国海苔塩麹炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
mococo05
海苔風味の長芋のソテーです。
材料(4~5人分)
長芋
1本
韓国海苔
1枚
塩麹
小さじ1~2
ごま油
小さじ1~2
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作り方
1
長芋は皮をむいて2cm厚さ程度に切る。
2
油を敷いたフライパンに長芋を並べ、強火で焼き目が付くまで焼く。
裏返して裏面も焼く。
3
塩麹とちぎったのりをいれ、全体をよく混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
韓国のりは結構塩分があるので、味を見てから塩麹で調味します。
きっかけ
長芋を使って
公開日:2012/10/12
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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