シーフードきのこピラフ弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
- シーフードミックス 120g
- しめじ 1/2パック
- エリンギ 小１本
- 玉ねぎ 1/4個
- ご飯 100g
- パセリ（冷凍の物使用） 大さじ2
- 油、バター 各少々
- 塩、コショウ 各適量
作り方
-
1
エリンギは角切り、しめじは石づきをとってほぐす。
シーフードミックスと合わせて塩小さじ1/4を混ぜておく。 - 2 玉ねぎはみじん切りにしてフライパンにれ、塩ひとつまみ、油少々、水50ccを加えて蓋をし火にかける。
- 3 水分がほとんどなくなったら蓋をとって中火で水分を飛ばし、１を入れて炒める。
-
4
シーフードミックスに火が通ったら火を止め、パセリ、バター、温かいご飯を入れて混ぜる。
味を見て塩とコショウで調味する。
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