唐辛子の酢漬け レシピ・作り方
材料(?人分)
作り方
-
1
唐辛子はヘタをとる。
にんにくは皮をむく。 -
2
瓶に1と生姜をいれ、酢をひたひたに注ぐ。
表面にラップを貼りつけ、辛味が酢に移るまで常温で1ヶ月程度おく。 -
3
保存は常温で大丈夫です。
酢がへったら継ぎ足して使用します。
きっかけ
唐辛子保存に
おいしくなるコツ
唐辛子はゴム手袋をして触ってください。 早く辛くしたい場合は、唐辛子、にんにく、生姜をみじん切りに。
- レシピID:1070012064
- 公開日:2012/09/23
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- その他調味料
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