にんじんとトマトのポタージュ(圧力鍋） レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ニンジンと玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切り、トマトはざく切りにする。
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- 2
- 圧力鍋に１と●を入れ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら弱火にして3分加圧し、火を止めて圧が落ちるまでおく。
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- 3
- 粗熱が取れたらミキサーに3分ほどかけてなめらかにする。
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- 4
- 豆乳、水で好みの濃度にし、塩を入れて味を整える。
器に注いでコショウを挽く。
おいしくなるコツ
温かくしても冷たくしても美味しいです。
きっかけ
今日の汁物
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